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HERBES DE MOLI/ARTEMIS

Fundaron Herbes del Moli a principios de los años 80, en un antiguo molino harinero con más de 500 años de historia.



Por aquella época, tres amigos apasionados de las plantas aromáticas decidieron poner en marcha un proyecto en común: fabricas especias e infusiones ecológicas. Después de un tiempo recorriendo mundo y aprendiendo todo lo que podían sobre el uso de las plantas en diferentes culturas, buscaron un lugar que se ajustara a lo que creían que iba a ser perfecto para crear las especias ecológicas de Herbes del Molí/Artemis. Así encontraron un enclave perfecto para poner en marcha su proyecto.

HERBES DE MOLI/ARTEMIS


Fundaron Herbes del Moli a principios de los años 80, en un antiguo molino harinero con más de 500 años de historia.





Por aquella época, tres amigos apasionados de las plantas aromáticas decidieron poner en marcha un proyecto en común: fabricas especias e infusiones ecológicas. Después de un tiempo recorriendo mundo y aprendiendo todo lo que podían sobre el uso de las plantas en diferentes culturas, buscaron un lugar que se ajustara a lo que creían que iba a ser perfecto para crear las especias ecológicas de Herbes del Molí/Artemis. Así encontraron un enclave perfecto para poner en marcha su proyecto.





Rodeados por las Sierras de Mariola, Benicadell, La Safor, Almudaina y próximos a Aitana, conocidas todas ellas por la variedad y calidad de sus plantas aromáticas y medicinales, decidieron recuperar y compartir la sabiduría popular mediterránea y empezar así con las especias e infusiones ecológicas.





A día de hoy, Herbes de moli trabaja en los cinco continentes, con motivación y compromiso, habiendo aumentado en experiencia, conocimiento y saber hacer; así como en compañeros de proyecto y consumidores satisfechos. Concentrando un “Capital Humano” cada vez más especializado y concienciado con el sector.





Política de seguridad de Herbes del Moli/Artemis





Debido al compromiso de Herbes del Molí con la seguridad alimentaria, su dirección transmite una política para todos sus empleados y para todo el que esté relacionado con ellos indicando sus principios en cuanto a la calidad y seguridad de sus especias e infusiones ecológicas (Artemis):





•El gran objetivo de Herbes del Molí es mantener el más alto nivel de calidad, seguridad alimentaria y prevención contra el fraude en todos sus productos mientras mantienen su compromiso con el Medio Ambiente.





•Para alcanzar este objetivo Herbes del Molí mantiene un sistema de gestión basado en la integración de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria diseñados específicamente para asegurar que los productos que salen de su empresa y los servicios que presta sean lo suficientemente satisfactorios para todos los clientes y los reglamentos existentes.





•Desde Herbes del Moli facilitan a todo su personal los medios y la formación necesaria, se estimula la motivación y la satisfacción por el trabajo bien hecho, así como la producción de alimentos inocuos y de calidad.





•La producción y el envasado se realizan bajo estrictos controles de calidad que son monitorizados por su Departamento de Calidad para garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos.





•Existen canales de información y comunicación adecuados a todos los niveles, y principalmente en las materias de calidad e inocuidad.





•La comunicación interactiva favorece la mejora continua en todas las áreas del sistema de gestión a través de las propuestas de mejora de su personal y clientes. Favorecen la Prevención frente a la Corrección.





•Mantienen una política de responsabilidad ética y laboral en todas las áreas e implican a sus clientes y proveedores en ello, requiriendo a sus proveedores el respeto a las convenciones fundamentales de la O.I.T. y en particular en lo que representa al trabajo infantil.





Desde la dirección de Herbes de Molí se comprometen a revisar esta política anualmente y a realizar los ajustes necesarios para asegurarse de que se mantiene su adecuación a los requisitos legales, para asegurar que se continúan elaborando productos seguros y de alta calidad, y por último asegurar que se mejora continuamente la eficacia del sistema.



La responsabilidad social de Herbes de Molí/Artemis.





Herbes del Molí recoge los principios de la producción ecológica y han conseguido estar certificados según la normativa europea (Reglamento núm. 834/2007).





Por otro lado y posicionándose a favor del respeto al medio ambiente, es la primera empresa española en obtener la certificación Fair Wild que asegura que la recolección de recursos silvestres es respetuosa con el entorno y asegura su sostenibilidad.





Herbes de molí, consciente de su responsabilidad, también ha apostado en su trato con proveedores de zonas desfavorecidas para seguir los principios del Comercio Justo, estando certificados Fair Trade como importadores y transformadores por FLO-Cert.





¿Qué controles de calidad sigue Herbes de molí/Artemis?





Herbes del molí ha implementado un sistema de gestión de calidad y de seguridad alimentaria para garantizar a sus consumidores, infusiones y especias ecológicas seguras y de la mejor calidad.





Dentro del sistema, todos los productos son sometidos a tres controles:



  •  Antes de la compra

  •  A la recepción de la materia prima

  •  Tras el envasado



Así se aseguran que solo llegan al mercado aquellos productos que cumplen con la legislación vigente y las exigente norma de calidad que establece Herbes del Molí.



Este sistema de gestión cumple con los estándares de seguridad alimentaria más estrictos del mercado y está certificado según la norma Internacional Food Standard y la norma ISO 22.000.





Herbes del Molí posee un laboratorio propio inscrito en el Catalogo de Laboratorios en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y Ambiental de la Dirección General de Investigación y Salud Publica de la Generalitat Valenciana, para la realización de los controles analíticos de parámetros microbiológicas y fisio-quimicos.





Además también han establecido contratos con laboratorios internacionales acreditados para la realización de otros análisis como residuos de pesticidas, metales pesados, colorantes ilegales, micotoxinas, hidrocarburos aromáticos policíclicos, alcaloides tropanicos, etc.

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