Biscuits à la banane pour les enfants (et les parents!)

Vous aimeriez préparer des biscuits à la banane mais par manque de temps vous finissez toujours par en acheter dans un supermarché ? C’est certainement parce que vous ne connaissez pas cette recette !

Elle est très simple à faire et en plus il faut très peu d’ingrédients: des bananes mures, un kiwi, des flocons d’avoines et un mélange de graines (pour apporter une note croustillante).

C’est la recette typique que vous commencez à faire pour les enfants et vous finissez avec les biscuits à côté de votre clavier en travaillant… Les biscuits à la banane plaisent en général à tout le monde, en plus vous pouvez ajouter votre touche personnelle selon vos envies: sirop de datte, cacao, coco, canelle, etc.

Ingrédients:

• 2 bananes mures
• 1 verre de flocons d’avoine
• 1 kiwi (ce n’est pas obligatoire mais cela donne un note exotique délicieuse)
• Mélange de graines: lin, courge, sésame, tournesol (quantité selon vos préférences)
• Optionnel: sirop de dattes, d’agave, coco, cacao, canelle, morceaux de chocolat, etc.

Pour remplir la grille du four, il faudrait mettre le double de quantité des ingrédients de la recette (tout dépend de la grosseur des biscuits)

Préparation des biscuits à la banane:

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

1. Moudre les graines pour qu’elles soient plus fines

2. Ajouter dans le bol du robot les bananes et le kiwi, et mixez-les avec les graines à une vitesse lente (pour garder des petits morceaux de fruit, sans que cela soit une texture de smooties). Cette étape peut également se faire avec une fourchette.

3. Verser le contenu dans un autre bol et mélanger avec les flocons d’avoine, pour qu’ils soient entiers.

4. Étaler du papier spécial four sur la grille et former les biscuits à l’aide d’une cuillère à soupe. Choisissez la grosseur que vous souhaitez.

5. Mettre la grille dans le four et laissez-les cuire durant 20 minutes, température 190ºC. Ajuster selon le four.

Une fois prêts, laissez-les refroidir pour les retirer facilement. Bon appétit !